Uttoчка :) Я тоже блинчики уважаю и обажаю, так что вот тебе рецептик проверенный от меня ;)
блины дрожжевые без опары:
0,5 кг муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 1 ст ложка сахара, 1 ч ложка соли, 2 ст ложки масла, 30 г дрожжей
Дрожжи развести в небольшом колличестве молока, положить соль, сахар, влить тёплое молоко, размешать. Добавить муку, яйца и перемешать. Затем ввести растопленное сливочное масло и всё ещё раз перемешать. Замешанное тесто поставить на 3-4 часа в тёплое место. В процессе брожения тесто несколько раз перемешать, чтобы оно осело, и, когда оно подойдёт последний раз, выпекать блины.
прежде чем замешивать тесто, просей муку! Это обогатит её кислородом, разрыхлит, и тесто получится пышнее.
замешивая тесто, не всыпай муку в жидкость, а, наоборот, вливай жидкость в муку тонкой стрункой, непрерывно помешивая.

Оладушки тоже без проблемм)):
4 стакана муки, 2 стакана молока, 3 яйца, 1 ст ложка масла, 1 ст ложка сахара, 1 ч ложка соли, 20 г дрожжей
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, размешать, положить соль, сахар, масло, яйца, перемешать и дать подняться вторично. После этого, не мешая тесто, брать его ложкой и класть на разогретую сковороду. Обжаривать оладьи с двух сторон. Толщина готовых оладий при этом должна быть не менее 5-6 мм.
приятного аппетита! ;)

Ещё хотела поделиться недавним своим пополнением ... научилась я готовить паэлью ;) Обажаю морепродукты, да и от риса никогда в жизни не поправишься)) Покупала в пакетах всё время я вкуснятинку эту, и как-то зашла в магазин да и решила сама попробывать приготовить блюдо енто ...
Легенда гласит, что это блюдо изобрела бедность. Небогатый испанский рыбак поджидал в гости свою возлюбленную. Он собрал все продукты, которые нашлись в доме: рис, шафран, лук, чеснок, и то, что принес невод, и потушил их вместе. Так появилось изысканное блюдо "для неё" — para ella, или паэлья. Теперь в это ассорти помимо морепродуктов добавляют свинину, курицу. Испанцы так любят это блюдо, что немало съедают за один присест. Да я сама могу съесть за один присест немеренное колличество этой вкуснятины)))
Надо: 2 сладких перца, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, консервированный острый перец, 30 г оливкового или растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 300 г риса, 3 рыбных кубика, 600 г рыбного бульона, 90 г томатного соуса, 300 г креветок, 300 г кальмаров, 300 г мидий, 300 г филе грудки цыплёнка, соль, шафран по вкусу. Колличество ингридиентов можете добавлять сами по своему усмотрению. А вообще я купила замороженный коктейль из морепродуктов и всё что там было отправила на сковородку...
Мелко нарезанный лук, чеснок, перец, обжарьте на масле до мягкости на сковородке. Положите кальмары, креветки, мидии, филе цыплёнка, посолите, добавьте томатный соус. Тушите 5 минут, затем залейте бульоном и добавьте рис, шафран, рыбные кубики и креветки. Накройте сковородку фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. Когда рис впитает бульон, положите горошек и перец, нарезанный соломкой.
ну ооочень вкусно получается!!! приятного вам аппетита!

Дня два-три назад смотрела по телеку передачу "Звный ужин", там молоденький парнишка готовил закуску из буженины. Выглядело очень аппетитно и я решила опробовать это блюдо на своей кухне. Получилось просто отлично - быстро, просто и очень вкусно. На мой взгляд идеальный вариант, когда неожиданно приходят гости и надо приготовить какую-нибудь закусочку на скорую руку. Итак:

БУЖЕНИННЫЕ РУЛЕТИКИ.
Продукты:
Буженина в нарезке (кусчки не должны быть маленькими)
Сыр "Эдам" или "Гауда"
Огурцы свежие
Огурцы маринованные
Укроп
Майонез
Зубочистки
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко нарубить, смешать между собой и заправить майонезом, чтоб была вязкая консистенция, но не жидкая.
2. Огурцы и маринованные и свежие нарезать дольками по длине (каждый гдето на 8 частей).
3. Кусочек буженины намазать сырной смесью, положить пару долек свежего огурца и пару долек маринованного, свернуть буженинку рулетиком и закрепить парой зубочисток.
Примечание:
Количество продуктов вы с легкостью расчитаете сами, в зависимости от того сколько рулетиков вы собираетесь сделать, т.е. сколько у вас кусочков буженины.

Кстати о рулетиках....

Рулетики из баклажанов.

Баклажан (крупный, один) нарезать на полоски продольные. Обжарить их на сковороде, отложить пока на блюдо.
На той же сковороде обжарить полоски пастрамы (или колбасы, или буженины. или всего-что-есть-в-холодильнике).

Обжаренные полоски пастрамы накладываем на полоски баклажана (те, что уже ждут нас на блюде) и заворачиваем в рулетики. Оставляем пока на блюде.

Берем полуглубокую кастрюлю. Обжариваем в ней лук. морковку и помидоры ,нарезанные кубиками). Сверху выкладываем рулетики, заливаем горячей водой, добавляем все известные и любимые специи, посыпаем сверху тертым сыром.
Минут через 15 готово изумительно вкусное блюдо.

и ещё немного о рулетиках :)
Рулетики ветчинные
200г ветчины, 200г сыра, 4 зубчика чеснока, 4 сваренных вкрутую яйца, 150г майонеза

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке и заправить частью майонеза. Каждый ломтик ветчины смазать массой из сыра с чесноком и свернуть в виде рулетиков. Яичные желтки натереть на тёрке. Каждый рулетик с обоих концов обмакнуть в майонез, а затем обвалять в желтках. Каждый рулетик закрепить зубочисткой или специальной вилочкой.
Закуска на ура всегда проходит) быстро тоже и вкуусно... Приятного вам аппетита!!

Рулетики из куриной грудки с черносливом
Состав
грудка от одной курицы,
чернослив - 10-15шт,
майонез
чеснок
петрушка

Приготовление
Подготовить куриную грудку, разделить грудку на 2 больших и два малых филе, отбить филе, положив в полиэтиленовый пакет.
На краешек отбитого филе положить начинку, закрыть ее малым филе, накрыть со всех сторон большим филе, чтобы не было дырок, и сформировать котлету.
Приготовить панировку. В отдельную мисочку разбить яйцо, посолить его и хорошо размешать (можно добавить к яйцу молоко и взбить как для омлета). В отдельную тарелочку насыпаем муку. И в другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Котлету обмакиваем сначала в яйце, затем в муке, затем снова в яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем котлеты на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до румяности и доводим ~10мин до готовности в духовке.
Начинка. Чернослив залить кипятком и оставить распариваться на 10мин. Затем мелко порезать, добавить толченые грецкие орехи, мелко порезанную петрушку, немного майонеза и хорошо перемешать начинку.

сегодня сидела думала... чтобы такого новенького вкусненького приготовить... зашла на один сайт и решила попробывать - вот ... :) делюсь с вами, потому что ну очень вкусно получилось :) советую!
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕСНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Время приготовления: 10 мин + 25 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
4 куриные грудки без костей и кожи
150 гр сыра (лучше всего сочный, сливочный сыр с ароматом чеснока и трав подойдёт)
8 тонких ломтика бекона для поджаривания
1. Разогреть духовку до 200 гр. Надрезать каждую грудку по горизонтали, чтобы внутри получился кармашек.
2. Поместить по куску сыра в каждый кармашек, хорошо приправить и отставить.
3. Завернуть каждую грудку в кусок бекона, сверху завернуть в 1 слой фольги и прочно закрепить концы.
4. Положить курицу в форму для духовки, Запекать 25 мин до готовности.
5. Снять фольгу, порезать каждую грудку пополам по диагонали. Подавать со всеми получившимися соками и овощами на ваш выбор.
приятного аппетита! ;)

САЛАТ "Я НЕ ВИНЕГРЕТ"
 

И снова наипростейший рецептик, вам сначала может показаться, что он похож на всем известный "Винегрет", но колбаса и жареный лучок придают особый вкус, попробуйте - довольно неплохо.

САЛАТ "Я НЕ ВИНЕГРЕТ"
Продукты:
вареный картофель - 3 шт.
вареная свекла - 1/2 большой или 1 средняя шт.
вареная морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
соленый огурец - 1 шт.
вареная колбаса - 200 г.
зеленый горошек - 100г.
майонез по вкусу.
Приготовление:
Все компоненты нарезать кубиками, добавить обжаренный лук. Заправить майонезом. Украсить зеленью.

ЖАРКОЕ СТЕПНОЕ ИЗ БАРАНИНЫ
 

Раз кроме меня никто делиться рецептами не хочет, буду потихоньку делиться с вами своими. Небольшая предыстория. Я раньше на дух не переносила баранину, а года два назад со мной что-то приключилось и меня безудержно потянуло на это мясо. Теперь готовлю баранину и ягнятину с большим удовольствием. Выкладываю вам очень ароматный рецептик.

ЖАРКОЕ СТЕПНОЕ ИЗ БАРАНИНЫ
Продукты: На 600 г баранины
1 ст. ложку муки
1,5 ст. ложки сливочного масла
2 луковицы
3 моркови
1 корень сельдерея
1 корень петрушки
1,5 стакана бульона
соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Приготовление:
Обмытую баранью грудинку разрезают на куски, посыпают перцем, солью, мукой и обжаривают со всех сторон на сливочном масле. Очищенные и нарезанные большими кубиками морковь, сельдерей, петрушку и репчатый лук, соль, душистый и горький перец, лавровый лист смешивают, кладут в кастрюлю вперемежку с обжаренной грудинкой, заливают бульоном, чтобы он только покрыл баранину, и тушат 1,5—2 ч под закрытой крышкой.
Примечание:
Жаркое очень вкусно подать на стол с жареным картофелем.

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
 

Сегодня хочу дать вам рецептик отличной грибной закуски.

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Продукты:
Шампиньоны (с крупными шляпками)
Зелень (лук, петрушка, укроп, кинза)
Сыр
Майонез
Соль
Зелень и сорт сыра можно подобрать по вашему вкусу. Количество продуктов зависит от того, сколько грибов вы будете фаршировать. Не забывайте, что половина фарша у вас уже есть - это рубленные ножки этих же шампиньонов.
Приготовление:
Грибы промыть, срезать ножки. Мелко нарезать грибные ножки и зелень, сыр потереть на тёрке, всю эту смесь посолить смешать с майонезом и заполнить шляпки грибов. Выложить на противень начинкой вверх и запекать в духовке до готовности.

МИНТАЙ ЗАПЕЧЁНЫЙ ПОД ШУБОЙ
 

Решила пройтись по рыбке, хочу выложить вам очень простой рецептик.

МИНТАЙ ЗАПЕЧЁНЫЙ ПОД ШУБОЙ
Продукты:
Минтай - 1 кг.
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Сыр тёртый - 200 гр.
Майонез - 300 гр.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
В форму для запекания или сковороду с высокими бортами (в общем в то, в чём обычно запекаете всякую вкусняшку) выложить оработанного и нарезанного ломтиками минтая, присолить и приперчить. Сверху выложить слой тёртой моркови. На морковь выложить нарезанный полукольцами лук, предварительно перемешанный с 50 гр. майонеза. Засыпать всё это добро тёртым сыром и смазать сверху оставшимся майонезом. Запекать в духовке на медленном огне около 30 минут.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНАМИ
 

Приятное воспоминание детства - творожная запеканка. Хочу поделиться с вами секретом своей запеканочки, я думаю в таком исполнении она намного интересней.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНАМИ
Продукты:
Творог - 1 кг.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 столовые ложки.
Манная крупа - 6 столовых ложек.
Бананы - 2 шт.
Изюм - 2 столовые ложки.
Сметана - 2 столовые ложки.
Приготовление:
Творог протереть через сито, тчательно вымешать с сырыми яйцами и сахаром, затем всыпать манку и перемешать до получения однородной массы. Банан без кожуры мелко нарезать, изюм промыть и обсушить, вмешать всё это добро в нашу творожную массу и выложить её в глубокую форму, разровнять поверхность, смазать сметанкой и отправить в разогретую духовку. Запечь до образования румяной корочки.
Примечание:
Готовую запеканку нарезать на куски и лопать горячей, можно со сметанком, можно со сгущёнком, а можно и с таком - всёравно вкусьненько.

РЫБНАЯ ПОДЖАРКА
 

А вот ещё одно очень простое рыбное блюдо. Проще некуда.

РЫБНАЯ ПОДЖАРКА
Продукты:
Рыбное филе - 300 гр. (рыба любая, какую вы любите)
Лук репчатый - 2 шт.
Томатный соус - 6 ст. ложек.
Растительное масло для жарки.
Мука для панировки.
Соль, черный перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
Рыбное филе порезать на кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, а затем обжарить на растительном масле. Затем добавить к рыбе отдельно обжаренный лучок, залить томатным соусом прожарить несколько минут всё вместе. Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать вашей любимой рубленной зеленью.

ОСТРЕНЬКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
 

Есть отличный рецептик закусочки на скорую руку. К вам завалились гости и надо что-то быстро метнуть на закусь под водовку, нате - пожалуйста.

ОСТРЕНЬКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Продукты:
Хлеб ржаной - 1 буханка.
Помидоры - 10 штук.
Сливочное масло - 150 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез.
Приготовление:
Хлеб без корочки нарезать квадратикам или кружочками (всё зависит от вашего настроения и желания) толщиной приблизительно 5 мм и намазать маслом. Сверху положить кружки помидора и смазать смесью измельчённого чеснока с майонезом. Закуска готова.
Примечание:
1. Не удивляйтесь сочетанию масло+помидор, я сначала тоже удивилась, а на самом деле оказалось очень-даже-ничего.
2. Вообще-то количество продуктов может варьироваться в зависимости от вашего вкуса и наличия необходимых продуктов в холодильнике.
3. А ещё я делаю не острый, а лёгкий вариант таких бутеров, его с удовольствием лопают даже дети: белый хлеб+сливочное масло+кружки помидора+веточка кинзы. Можно помидорку слегка присолить. Приятного аппетита!

ГРОГ
 

Начинается зима и пэтому хочу дать рецептик согревающего слабоалкогольного напитка, он отлично подойдёт для девушек - на девичьих посиделках, ребята думаю не оценят.

ГРОГ
Продукты:
Вода - 1 литр.
Сахарный песок - 300 гр.
Коньяк - 2 стакана.
Приготовление:
Вскипятить воду с сахаром, в горячую воду влить коньяк размешать и подавать напиток горячим.
Примечание:
1. Подавать в кружках.
2. Рассчитано на 10 - 12 порций
3. Понятно, что залпом вы всё не осушите, лучший способ поддержания температуры напитка - перилить его в плотно закрывающуюся бутылку, чтоб алкоголь не испарялся и поставить бутылку в кастрюлю с кипятком и переодически подливать напиток в кружки.

Овощное рагу с грибами и сладким перцем сегодня у меня на ужин ;)
Ингредиенты:
3 сладких болгарских перца, 1 маленький баклажан, 2 луковицы, 200 г кабачков, 100 г свежих грибов, 4 ст. ложки растительного масла, 2 помидора, 1 зубок чеснока, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Приготовление:
Сладкий перец очистить от семян и хвостиков, ошпарить кипятком, снять кожицу и разрезать на 5-6 кусков. Баклажан разрезать вдоль, посолить и поставить на 20-30 минут в холодильник, чтобы вышла горечь. После этого вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Кабачки очистить от кожицы и крупных семян и тоже нарезать небольшими кубиками. Очищенный и вымытый лук нарезать дольками. Грибы почистить, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой.
Все овощи отдельно слегка обжарить, сложить в огнеупорные глиняные горшочки, добавить разрезанные на четыре части помидоры, поставить в нагретую духовку и тушить на слабом огне 20-30 минут.
Готовое рагу посыпать толченым чесноком и зеленью и подать горячим.
Приятного аппетита и мне и вам ;)!!!!!!!!!!

Utoo а я недавно пила вот такой грог :) очень вкусно!!! согревает ;)
"Фантази"
60 г коньяка, 25 г ликёра, 5 г сахара, 10 г сахарной пудры, 1 лимон
В подогретый стакан для грога всыпать сахарную пудру, влить коньяк, ликёр, положить ломтик лимона и налить в этот стакан кипяток. В чайную ложку, помещённую на стакане, положить маленький кусок сахара, полить его коньяком, зажечь и подать грог «Фантази» горящим.

так как у на зима на носу длинная придлинная, хочу поделиться рецептиками приготовления Грога :)
их у меня много) так что на всю зиму хватит :)
ГРОГ МОРЯКА
Состав:
45 мл легкого рома Касике, Капитан Морган (Карт Бланш) или Ронрико,
45 мл рома Капитан Морган (Черный ярлык) или Ямайского рома Майерса,
45 мл лимонного сока,
45 мл сока зеленого лимона,
45 мл гранатового сиропа,
30 мл апельсинового сока.
Приготовление: Взболтайте с дробленым льдом. Насыпьте горкой горстку молотого льда, поместив лед в небольшую воронку. Поместите воронку со льдом на дно двойного старомодного бокала. Сцедите напиток в бокал поверх воронки. Слегка покачайте воронку, чтобы освободить горку льда, и уберите ее без резких толчков, оставив лед на дне бокала; следите за тем, чтобы не пролить напитка. Подавайте с соломинкой, проткнутой сквозь две вишни мараскин.

Грог "ГОЛЛАНДСКИЙ"
Состав:
700 мл арака,
250 мл сахара,
сок от 6 лимонов,
750 мл горячей воды.

Приготовление: Постоянно помешивая, разогрейте арак с сахаром и лимонным соком, но не доводите до кипения. Добавьте воды и грог разогрейте еще раз.

ГРОГ-БРЕНДИ
Состав:
40 мл коньяка (Weinbrand),
2 чайные ложки сахара,
сок от половины лимона,
100 мл горячей воды.
Приготовление: Постоянно помешивая, разогревайте коньяк, сахар и лимонный сок, пока сахар полностью не раствориться. Не доводите до кипения. Добавьте воду, перемешайте и грог перелейте в стаканы.

Грог "ГОРЯЧИЙ РОМ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ"
Состав:
2 кусочка сахара,
50 мл темного рома,
Кипяток для наполнения,
Сливочное масло, нарубленное хлопьями.
Приготовление: В стакан положите кусочки сахара, опустите чайную ложечку, налейте ром и долейте водой. Сверху положите нарубленное хлопьями сливочное масло и все слегка перемешайте.
тосты и поздравления взяты на tostovka.ru

Грог "РОМОВЫЙ"
Состав:
2 кусочка сахара,
кипяток,
50 мл темного рома.
Приготовление: В стакан положите кусочки сахара, опустите чайную ложку и до половины наполните кипятком. Помешивая, растворите сахар и налейте ром.

Грог "КЕЙТУМСКИЙ ДОМАШНИЙ"
Состав:
4 кусочка сахара,
40 мл воды,
20 мл красного вина,
40 мл темного рома,
1 щепотка тертого мускатного ореха,
1 кружок лимона.
Приготовление: В воде растворите сахар, налейте красное вино и ром и разогрейте, но не доводите до кипения. В стакан налейте грог, добавьте немного муската и край стакана украсьте кружком лимона.

Грог "ЛИМОННЫЙ"
Состав:
настойка Лимонная водка - 35 мл,
ликер Южный - 15 мл,
2 чайные ложки лимонного сока,
горячая вода - 100 мл,
ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.

Грог "МЕДОВЫЙ"
Состав:
коньяк - 50 мл,
2 чайные ложки меда,
горячий крепкий чай - 100 мл,
ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.

Грог "МОЛОЧНЫЙ"
Состав:
Коньяк - 35 мл,
Темный ром - 15 мл,
2 чайные ложки ликера Старый Арбат,
Горячее молоко - 100 мл.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане.

Грог "ПЕТРОВСКИЙ"
Состав:
Настойка Петровская - 35 мл,
Ликер Вишневый - 15 мл,
Горячая вода -100 мл,
Ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.

ГРОГ-БРЕНДИ 2
Состав:
50 г коньяка,
кусочек сахара,
100 г горячего крепкого чая,
ломтик лимона.
Приготовление: В горячий крепкий чай влить коньяк, положить кусочек сахара, размешать и украсить ломтиком лимона.

Грог "ГОРЯЧИЙ ГЕНРИХ"
Состав:
125 г меда,
125 мл воды,
6 гвоздик,
6 горошин черного перца,
1 надрезанный стручок ванили,
половина мускатного ореха

хочу найти рецепт шариков из теста в карамели, что в Турции ела... ни у кого не завалялось?

Драники
Все наверно любят жаренную картошечку ;), а драники готовили?
Нужно 10 небольших картофелин,2 ст. л. муки,0,5 чашки растительного масла,2 луковицы,100 г шпика,0,5 чашки простокваши или кефира,соль.
Как готовить: Сырой картофель натереть на мелкой тёрке, добавить муку, простоквашу (или кефир), посолить и перемешать. Растительное масло сильно разогреть на сковороде. Столовой ложкой формировать драники и обжаривать их на сковороде.
Шпик мелко нарезать, лук мелко порубить, вместе обжарить до золотистого цвета.
Духовку разогреть до 130°С. Готовые драники переложить салом с луком и поставить на 5–10 минут в духовку.
А ещё можно драники без лука приготовить, это уже на любителя...
Сырой картофель очищают, натирают на тёрке, добавляют муку, соль, перемешивают. Ложкой выкладывают массу на сильно разогретую сковороду в растопленный жир и обжаривают драники с обеих сторон до образования золотистой корочки. К драникам можно подать сметану.
Вкуууусно очень! Приятного вам аппетита :)

САЛАТ "ЮБИЛЕЙНЫЙ"
 

Т.к. скоро праздники, то хочу поделиться очень простым, но очень вкусным салатом к праздничному столу.

САЛАТ "ЮБИЛЕЙНЫЙ"
Продукты:
200г отварного кальмара,
200г отварного куриного мяса,
2 яблока,
200г майонеза,
Соль по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать кубиками, заправить майонезом и посолить.

да кис к празднику ещё накидай нам плиз любимые салатики

и я обязательно напишу свои)
заранее спасибо всем

На старой работе жена генерального делала на "корпоративы" обалденный экспресс-салат.
Ингредиенты:
- морепродукты
- помидоры
- соевый соус
- лук
Приготовление:
Основное - это морепродукты. Они еще продаются в банках пластиковых - наборы из мидий, кальмаров, осьминогов и креветок. В нашем случае не замороженные были. К ним режешь лук и помидоры (мелко - для вкуса а не для вида) и все это полить соевым соусом. Получилось быстро и вкусно.

хороший наверное салат, Орлен, для тех кто любит море и его продукты...а меня при виде их ........
но все равно спс

)))
люблю салат помидоры чеснок сыр майонез

САЛАТ "ФАСОЛЬКА"
 

Пополняю праздничный стол рецептом салата, попробуйте, думаю не пожалеете, у меня на столе его никогда не остаётся, всё съедают.

САЛАТ "ФАСОЛЬКА"
Продукты:
1 банка красной фасоли,
1 стакан тёртого сыра (Эдам или Гауда),
по одному пучку укропа и петрушки,
1 зубчик чеснока,
1 помидор,
1 болгарский перец,
майонез.
Приготовление:
Зелень, помидор и перец порезать, слить жидкость с фасоли и промыть её, чеснок измельчить или пропустить через чесночницу. Все ингридиенты перемешать добавив сыр и майонез. Салат готов.
Примечание:
Я этот салат не солю, т.к. считаю, что соли хватает в сыре и майонезе, но в любом случае это дело вкуса, но если всё же надумате посолить, прежде снимите пробу.

Добавлено через 16 часов 32 минуты
По просьбе Оленьки накидать побольше салатиков к празднику даю ещё один простецкий салатик, одно но, он не подойдёт для тех, кто не любит сельдерей или чеснок.

САЛАТ "АРОМАТНАЯ ПРОСТОТА"
Продукты:
корень сельдерея
сыр
чеснок
майонез
Количество продуктов зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Приготовление:
Сельдерей и сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом.
Примечание:
Моя сестра не любит так называемую "кашу", поэтому она сельдерей и сыр не трёт, а режет мелкими кубичками, а я не люблю особо возиться и тру на тёрке, особо не обламымаюсь, мне и так вкусно.

ой а я вам расскажу про салат котрый называется Любовница
готовится слоями

морковь сырая на мелкой терке
майонез с чесноком
изюм
колбасный сыр на крупной терке
свекла вареная на крупной терке
майонез с чесноком
орехи грецкие

салат просто чумовой

Салат с жаренными грибами (тоже слоеный)

жаренные грибы мелко нарезать
картофель вареный на терке
тук обжаренный на терке
сыр на терке
морковь сырая на терке
каждый слой мажем майонезом

я этот салат не очень люблю почему то но гости обычно в восторге

ну давайте девачки мальчики ещё рецептики а то НГ уже на носу же)

САЛАТ "ПОЛЯНКА"
 

Я знаю, что многие любят слоёные салаты. Не помню откуда я тиснула этот рецептик т.к. это было давно, но делаю его почти на каждый праздник - муж млеет от удовольствия и при том делается этот салат очень просто. Делюсь рецептом.

САЛАТ "ПОЛЯНКА"
Продукты:
2 средних картошки
300 гр грибов
1 большая луковица
1 куриная грудка
100 гр. сыра
майонез.
Приготовление:
Салат укладывать в салатницу слоями.
1) Вареную картошку натереть на крупной терке и выложить на дно блюда. Сверху - майонез.
2) Обжарить грибы с луком. Обжарить кусочки мяса.
Смешать грибы, лук и мясо и выложить вторым слоем.
3) Сверху натереть на крупной терке сыр и распределить майонез по поверхности.

все салаты нарезали уже в тазики?

с наступающим!!!!!!!!!!!!!!

Вобщем Крылошки(куриные) в КАРАМЕЛЕ...

Берём Пол кусочка сливочного масла, 3 столовых ложки мёда,Перемешиваем...(на килограм крылошек)...
Берём крылошки, солим нормально, выливаем туда нашу смесь, перемешиваем(не бойтесь,смеси хвамит на килограм),и ставим как шашлык на сутки(чем дольше тем лучше), потом выкладываем на протвень и в духовку...
Получяюпся в корке коромельной, солёно сладкие куриные крылошки...
Приятного опятиту...;)

гы )))))

Что-то совсем забросили эту темку, надо возрождать. Хочу выложить несколько салатиков в которых какая угодно заправка, но только не майонез. Делаю это специально для тех, кто майонез не любит или не ест по каким-то другим причинам. Вот к примеру кальмаровые салаты многие не представляют без майонеза, попробую вас разубедить.

САЛАТ КАЛЬМАРОВЫЙ

Продукты:
Кальмары - 500 гр.
яйца - 2 шт.
солёный огурец - 1 шт.
1 луковица
0,5 ст ложки уксуса
растительное масло для жарки лука
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Кальмары отварить, лук обжарить чуть присолив, яйца взболтать с небольшим количеством соли и поджарить яичницу. Кальмары, огурчик и яичницу нарезать тонкой соломкой, добавить обжаренный лук вместе с маслом, уксус, при желании посыпать чёрным молотым перцем и всё перемешать.
Примечание:
Салат солить не надо, т.к. в масле с луком она уже есть, да и в яйцах тоже, плюс солёный огурчик.

Обожаю необычные салаты, а этот люблю особенно т.к. меня за уши не оттянешь от кетчупов и прочих томатных соусов, а именно кетчуп тут является заправкой.

САЛАТ "МЕКСИКАНСКИЙ"

Продукты:
300 гр. свинины
5 помидоров
острый кетчуп
2 огурца
1 сладкий красный болгарский перчик
2 зубчика чеснока
китайская капуста (такой салатный кочешок) - количество по вкусу
Приготовление:
Мясо режем кубиками, обжариваем в масле, затем тушим с тремя помидорами, добавив чеснок и кетчуп. Когда мясо остынет перемешиваем его с нарезанными огурчиками, перцем, китайским салатом и оставшимися свежими помидорами. Подаём к столу украсив зеленью.

Опять салатик без майонеза.

САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ПЕЧЕНЬЮ

Продукты:
200 гр. говяжей печени
300 гр. редиса
50 гр. сметаны
соль, сахар, перец
зелень петрушки и укропа
Приготовление:
Печень промыть, зачистить, порезать кусочками, посолить и посыпать сахаром. Затем пожарить печень в течении 5-ти минут на разогретой сковороде без масла, после чего добавить масло и обжарить ещё минут 5. Смешать готовую печень с порезанным кружочками редисом, поперчить, сняв пробу по желанию досолить, заправить сметаной и посыпать рубленной зеленью.

Многие любят салат из зелёного лука и яиц, но некоторые не едят майонез. Я в принципе всеядна, но иногда майонез надоедает и мне, и тогда я делаю вот такой салатик.

САЛАТ "ЯИЧНО-ЛУКОВЫЙ"

Продукты:
150 гр. зелёного лука
5 яиц
4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложки горчицы
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, оставив один желток для соуса. Лук мелко нарезать, смешать с яйцами и заправить соусом.
Соус:
Желток тчательно растереть и смешать с горчицей до образования однородной массы, затем добавить в соус растительное масло и хорошо размешать, заправить соус по вкусу солью, сахаром и перцем.

МАЛИНОВОЕ вино
Как правило, бывает очень ароматным и высо-
вого качества. Собранные ягоды не моют, а сразу же прессуют.
Выжимку заливают водой. Через 12-24 часов ее вторично прессуют,
получая сок 2-й водной фракции. Количество воды определяется по
таблице 9.
Иногда ягоды малины трудно отдают сок. В этом случае целе-
сообразно подбраживание мезги. Плоды взвешивают и помещают в со-
суд, на 1 кг добавляют 0.4 л воды и 150 г сахара, вводят азотис-
тое питание (0.3-0.4 г/л) и разводку дрожжей (3% общего об'ема).
Массу подбраживают 7-10 дней, затем сусло процеживают, помещают
в чистый сосуд и на 1 литр добавляют 180 г сахара. После окон-
чания брожения вино снимают с дрожжевого осадка и ставят в прох-
ладное место для осветления. Прозрачное вино подслащивают саха-
pом, разливают по бутылкам и ставят на хранение до употребления.
Из малины готовят сладкие вина. После хранения более 6-8 месяцев
они теряют сортовый аромат.

Добавлено через 16 часов 5 минут
РЯБИНОВОЕ вино
готовят как из подмороженных, так и из соб-
ранных до заморозков ягод, горечь из которых удаляют путем обра-
ботки их холодом в морозильной камере холодильника в течение 8-
12 часов или кипящим 10%-ным раствором поваренной соли в течение
5 минут с последующей тщательной промывкой холодной водой до
полного удаления следов соли. Ягоды измельчают и прессуют, зали-
вают водой (1 л на 1 кг ягод), добавляют сахар (200 г на 1 кг
ягод), азотистое питание и разводку дрожжей (2-3 % об'ема),
сбраживают 5-7 дней, а затем прессованием или при помощи соковы-
жималки отделяют сок. Кладут в него сахар - 140 г на 1 л. Сбро-
дившее вино снимают с осадка, осветляют, вносят в него сахар для
сладости и разливают по бутылкам. Вино более высокого качества
получается при смешивании с яблочным соком (до 20%). Для приго-
товления рябиново-яблочного вина соотношение соков должно быть
1:1. Качество вина значительно повышается при обработке его хо-
лодом и увеличении сроков хранения до 6-10 лет. Из черноплодной
рябины тоже можно приготовить вино, однако в соке из ее ягод
много дубильных и красящих веществ, угнетающих жизнедеятельность
дрожжей, что делает вино тяжелым. Для снижения воздействия ду-
бильных веществ перед сбраживанием рекомендуется смешать сок
черноплодной рябины с яблочным (20%). И сок и вино легко освет-
ляются (расчет воды и сахара в табл. 9).

Для любителей коктейлей
КОШАЧЬЯ ЛАПКА

Крошеный лёд, 1 часть амаретто. 1 часть апельсинового сока, 1 часть сока лиметты, 1 часть лимонного сока, 1желток яйца, 1 чайная ложка гренадина, содовая вода, 1 спелая вишня, апельсиновая долька, долька лиметты. Поместите в шейкер лёд, апельсиновый и лимонный сок, сок лиметты, желток яйца и гренадин. Хорошенько перемешайте. Перелейте в винный бокал. Долейте содовой водой. Украсьте вишней и долькой апельсина и лиметты. Подавайте с соломинкой. >>> + 10 рецептов коктейлей

ЛА - МАНШ

Крошеный лёд, 1,5 части джина. 1 часть кюммеля (тминной настойки) .Положите кубики льда в стакан, залейте их джином и кюммелем и перемешайте.

МАРГАРИТА

Крошеный лёд, Лимонный сок и соль грубого помола для «инея», 1,5 части текилы, 1 часть лимонного сока и сока лиметты, 0,5 части трипль-сека или куантро, лимонная долька, кусочек лиметты. Помазав края фужера лимонным соком, обмакните фужер в соль для получения короч ки “инея”. Поместите в шейкер текилу, трипль-сек или куантро, сок лимона или лиметты и лёд. Хорошенько перемешайте, налейте в бокал и украсьте лимонной долькой и кусочком лиметты.

МОСКОВСКИЙ МУЛ

Кубики льда, 2 части водки, 1 часть лимонного сока, имбирное пиво, веточка мяты. Положите лёд в фужер и залейте водкой и лимонным соком. Долейте фужер имбирным пивом и перемешайте содержимое фужера. Украсьте веточкой мяты.

МАНХЭТТЕН

1 часть вермута Rosso, 2 части виски, несколько капель биттера Angostura, 1 вишня .В бокал для смешивания, наполненный на треть льдом, налить несколько капель ангосутры, вермут и виски, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Добавить вишенку

МЯТНЫЙ ЖДУЛЕП С БУРБОНОМ

2 части бурбона, 5 веточек мяты, 4 чайные ложки сахара, кубики льда, 1 чайная ложка темного рома или бренди, лимонная долька. Поместите в маленький стакан бурбон, 4 веточки мяты и сахар. Смешайте полученную смесь и перелейте в фужер, наполненный кубиками льда и перемешайте, пока внешняя поверхность стакана не покроется “изморозью”. Залейте чайной ложкой темного рома или бренди. Украсьте оставшейся веточкой мяты и лимонной долькой. Подавайте с соломинкой.

НЕГРОНИ

Кубики льда, 1 часть сухого джина, 0,75 части красного сладкого вермута, 0,5 части биттера кампари, содовая вода, полоска лимонной корки.Смешайте джин, вермут и кампари со льдом в отдельном стакане. Перелейте смесь в фужер для мартини, добавьте содовую и положите полоску лимонной корки.

ОСВЕЖАЮЩИЙ ВИСКИ

Кубики льда, 1,5 части виски, 1 часть лимонного сока, 0,5 части сахарного сиропа (патоки), закрученная спиралью полоска лимонной корки. Взболтайте лёд с виски, лимонным соком и сиропом. Перелейте в широкий стакан и украсьте полоской лимонной корки.

ПОЦЕЛУЙ АНГЕЛА

1 часть кофейного ликёра, 1 часть сливок (20%). В бокал сначала налить кофейный ликёр. Затем сливки по ложке. Пить залпом.

ОТВЕРТКА

2 кубика льда, 1,5 части водки, апельсиновый сок, 1 вишня “мараскино”, апельсиновая долька. Положите в высокий стакан кубики льда и залейте их водкой. Долейте стакан апельсиновым соком. Украсьте вишней и апельсиновой долькой. Подавайте с соломинкой.

РЖАВЫЙ ГВОЗДЬ

1,5 части виски, 1,5 части драмбюи, полоска лимонной корки. Положите в широкий стакан кубики льда и залейте его виски и драмбюи. Добавьте полоску лимонной корки.

Источник basik.ru

Пирог "Летний"
очень прост в приготовлении и очень вкусный

Продукты

1 стакан муки
1 стакан сахара
2 яйца куриных
500 грамм сметаны
Любые ягоды (Черника, малина, вишня, кому, что больше нравиться). Ягоды можно использовать замороженные.

Приготовление

Тесто
Муку, яйца, сахар и 250 грамм сметаны перемешать до однородной массы. Перелить тесто в смазанную растительным масло форму. Поставить разогретую духовку. Выпекать 30-40 минут при температуре 150-200 градусов.

Пока печется корж, готовим крем. 250 грамм сметаны, 4 столовых ложки сахара, 10 грамм ванилина или корицы хорошенько перемешать.

Корж разрезаем вдоль на две равные части (для этого удобно использовать нитку). Получается два коржа, из которых получиться два пирога. На мякоть выкладываем слой ягод, сверху все заливаем кремом. (Я обычно делаю каждый пирог с разными ягодами)
И ставим в холодильник. Когда крем застынет, можно подавать к столу.

Приятного аппетита.))))))))

вы бы с фотками процесса выкладывали, было бы в сто раз интересней

мась, если тебе нужны фотки,то она есть в моем дневнике на www.liveinternet.ru

http://orlenka.ucoz.ru/_opt.pdf отсюда качаем кулинарную книгу. Что в ней необычного? она издана в 1897 г.

Издание общества распространения между образованными женщинами практических знаний

Мне переслал коллега, ему и спасибо!

nota bene! весит относительно немало )

Пы.Сы. перепечатывать -труд неблагодарный, да и язык там не упрощенный еще

рецепт выдумала сама. Йогрут "необыкновенный"

нам понадобится на 3 порции:
100 грамм обезжиренного творога
пол банана
пол хурмы
долька лимона, апельсина по вкусу
пол яблока
200 гр кефира/бифидок все обезжиренное.
для особых сластен 1 чайн. ложку. меда
все порезать, залить в емкость и сбить блендером. вскусно , что за уши не оттащишь :) ням

Не помню как называется но в общем (с)пер...=)
Берешь ананасы консервированные(не шайбу) и вываливаешь их в емкость,тудысь натираешь твердый сыр и заливаешь сладким майонезом.=)А теперь ФиШка....берем 2 зубчика чеснока и тудысь его через чесночницу....перемешаем,потребляем.Эмоции переполняют.На Г не похожу....вкус абалденный=)

товарисчи, греки майонез не потребляют, потому просветите невежду, что такое сладкий майонез???

это например карри соус от Кальве, обожаю его.:D

Кстати я тоже люблю салатик из ананасов сыра и чеснока заправленный майонезом. А муж меня не понимает и говорит:"Фууууу, как ты можешь есть этот ананасовый йогурт с чесноком"!

Самые горькие и самые полезные

Горькими бывают: правда, доля, обида, упреки и пьяницы. Горчат лекарства. «Горько!» – кричат гости на свадьбе. Если говорить о еде, то «горькое» часто становится синонимом слова «невкусное». Впрочем, медиков, больше интересует не столько вкус горькой пищи, сколько ее польза…

Есть такая наука – вкусотерапия, или густотерапия. Возникла она из древнеиндийской «науки о жизни» Аюрведы, ее базовый постулат: лечить болезни можно, воздействуя на вкусовые рецепторы.

Горькие продукты:

обладают бактерицидным и противовоспалительным действием;
повышают аппетит;
улучшают пищеварение;
нормализуют работу почек;
очищают организм от всяческих солей и шлаков;
способствуют снижению веса;
повышают сексуальное влечение;
улучшают внешний вид;
обостряют умственные способности.
В больших количествах горькие продукты способны вызывать апатию, тоску и даже депрессию.

Густотерапия считается ответвлением рефлексотерапии. Дело в том, что вкусовые сосочки языка связаны со всеми системами организма, поэтому воздействие на ту или иную часть языка лечит те или иные органы. Например, за желудок отвечает средняя часть языка, а за сердце – его кончик. Какой именно из вкусов (сладкий, соленый, горький, кислый) выбран в качестве лекарства, так и отреагирует «подопечный» орган. Избранное снадобье даже не надо глотать – достаточно подержать минут десять во рту.
Вкусотерапия в домашних условиях мало отличается от обычной кулинарии. Главное, выбирать базовым какой-нибудь один вкус.
8 самых горьких и самых полезных продуктов

1. Редька – общеукрепляющее средство

Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Только надоедливый поклонник. Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты. Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.
Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка — самая сахаристая и хрустящая. «Хвост» особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.
Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт.
2. Хрен — убивает болезнетворные бактерии, снимает воспаление
Хрен однозначно редьки не слаще, но и пользы в нем не меньше. Как ее близкий родственник, обладает почти тем же набором положительных качеств, к тому же обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием. Ежедневно протирая кожу соком хрена, можно избавиться от веснушек.

Окрошка горькая

1 л рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 луковица, 1 соловая ложка горчицы, соль.
Натрите редьку на средней тёрке и перемните с солью. Дайте ей постоять минут сорок. Мелко порежьте картофель с луком, добавьте их к редьке. Залейте всё охлаждённым квасом и заправьте окрошку горчицей и солью.
От покупного тертого хрена пользы мало, после промышленной переработки в нем остается лишь клетчатка. Для лечебного эффекта рекомендуется брать свежий корень, его можно найти в крупных супермаркетах. Потрите хрен на терке и смешайте с лимонным соком. Кроме того, можно сделать вкусную «хреновую аджику»: 2 кг красных свежих помидоров, 400 г корней хрена и 1 стакан растительного масла, соль по вкусу. Свежеприготовленную смесь желательно съесть в течение недели (пока не «выдохлась»).
Противопоказания: те же, что и у редьки.

3. Горчица — от нервов.

Еще один родственник. По своему действию почти аналогична редьке и хрену, но к тому же используется и при заболеваниях нервной системы – от нервного возбуждения и неврита седалищного нерва до истерии.
Противопоказания: те же, что у редьки и хрена.

4. Грейпфрут для стройной фигуры

Грейпфрут содержит естественные сжигатели жира – инозитол и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени. Кроме того, он нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом.
Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Полезны и его семечки – они имеют выраженные бактерицидные свойства.
Противопоказания: не выявлены, но сок грейпфрута способен усиливать токсичность лекарств.

5. Кофе для профилактики диабета

Ученые доказали, что содержащиеся в кофе антиоксиданты предотвращают диабет II типа и рак печени. Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая тем самым астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин. В кофе находится масса полезных веществ: углеводы, жиры, похожие на белки соединения, ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов.
Противопоказания: заболевания сердечно-сосудистой системы

6. Чай для здоровья костей

Чай прекрасно помогает бороться с остеопорозом, часто сопровождающим менопаузу, и другими заболеваниями костей. Предположительно, за это стоит сказать спасибо полифенолам, веществам, которые в 25 раз более эффективно, чем витамин C, защищают генетический материал клетки от повреждения. Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов и стабилизируют артериальное давление, способствуют рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, лечит некоторые виды аллергии и снижает риск заболевания раком.
Добавление в чай молока делает напиток отличным средством от камней в почках и мочевом пузыре, но сводит на нет его положительное влияние на сердце.
Противопоказания: обострение язвы желудка и заболеваний почек, бессонница, глаукома.

7. Пиво для сохранения зрения.

Как выяснили канадские и американские ученые, содержащиеся в пиве антиоксиданты защищают клетки хрусталика и предупреждают возникновение катаракты. Пиво регулирует дыхание и кровообращение, положительно влияет на пищеварение и способно растворять камни в почках. В скандинавских странах пиво официально признано антидепрессантом. Ну, а простуженное горло Вы, наверняка, и сами не раз лечили теплым пивом.
Наиболее полезны темные сорта пива.
Противопоказания: явных противопоказаний нет, все зависит от количества выпитого. Ученые советуют потреблять не больше 0,5 л пиво в день.

8. Темный шоколад для предупреждения сердечных заболеваний и укрепления сосудов

В декабрьском номере американского журнала “The Heart” швейцарские ученые опубликовали вывод, что около 60 граммов темного шоколада препятствуют сужению и отвердеванию артерий, улучшают циркуляцию крови и снижают вероятность образования тромбов. Кроме того, кофеин и теобромин, содержащиеся в горьком лакомстве, стимулируют работоспособность и творческую активность человека, помогают при повышенных нагрузках. А британские ученые утверждают, что теобромин является также более эффективным лекарством от кашля, чем традиционные средства
Молочный шоколад не отличается чудодейственными свойствами из-за содержания молочной кислоты, которая нейтрализует действие антиоксидантов флавоноидов.

Противопоказания: не выявлены

Вот уже длительное время, как я не покупаю сливочное масло в магазинах , так как на мой взгляд его качество сомнительно . Если продукт можно сделать самим , то почему это не сделать . Тем более , что это даже интересно .
Решил с вами поделиться технологией изготовления сливочного масла . Именно сегодня я проделал эту операцию и заодно отснял на фото .
И так по порядку .
Покупаем крестянские сливки на рынке . Ставим их в холодильник на несколько часов (если они имеют жидкую консистенцию) . После загустевания нужно вынуть и дать им нагреться .


Перекладываем сливки в ёмкость в которой будем их мешать . Подсаливаем сливки небольшим колличеством соли .


Я мешаю сливки в кухонном комбайне 3-5 минут пока сливки не превратятся в масло и выделится жидкость , которую в народе называют пахта . Кстати пахта это прекрасный продукт, который можно использовать при приготовлении блинов , теста для вареников и пельменей и разной выпечки . При отсутствии кухонного комбайна, миксера или блендера мещать сливки можно вручную большой ложкой , только это будет подольше .




Сливаем пахту


Помешивая ложкой масло выделяем из него остатки жидкости и сливаем их . А затем наливаем чистую воду и промываем масло , помешивая его ложкой . Воду сливаем . Меняем воду раза три пока она не станет прозрачной . Выдавливаем ложкой остатки воды и сливаем их.

Вот масло и готово . Приготавливаем фольгу и упаковываем в неё масло .




Упакованное масло складываем в морозильную камеру холодильника . Хранится масло в морозилнике может сколько угодно . У меня масло хранится до года . Оно не теряет абсолютно никаких свойств .
Мы получаем экологически чистый продукт без всяких ГМО и другой гадости , а главное масло получается очень вкусное , имеющее настоящий вкус масла .


Ясное дело стыр. я это не ем ) но мож кому пригодится)

взято у Добромильского

масло -то я люблю так то ( но не ем уже больше 5 лет) но от таких картинок -подурнело( фу.

Добавлено через 3 минуты
охренительный суп.

в бульон из яиц масло добавлять? нда... пища для студентов

нет, про масло не сказано.
это видать, диетический суп. :lol: :lol: :lol: :lol:

Это вкусно - салат поляна.
Салат "Лесная поляна"

Рецепт слоеного салата с грибами "Лесная поляна" не оставит никого равнодушным!
Продукты
Грибы маринованные (шампиньоны) - 200 г
Куриное филе отварное - 250 г
Картофель отварной, крупный - 2 шт.
Морковь отварная, крупная - 1 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Майонез - по вкусу

Подготовить необходимые ингредиенты. Заранее отварить морковь и картофель "в мундире", отварить куриное филе и яйца.
Посуду, в которой будет готовиться салат (желательно куполообразной формы), покрыть пищевой пленкой, т.к. салат впоследствии нужно будет перевернуть. Оставить достаточное количество пленки, чтобы накрыть готовый салат. Смазать пленку растительным маслом, чтобы салат затем легче было бы извлечь на блюдо.
Первым слоем выложить шампиньоны - шляпками вниз.
Следующий слой - мелко нарезанная зелень.
Мелким кубиком нарезать отварную курицу. Выложить поверх зелени.
Обильно смазать слой куриного мяса майонезом.
Натереть сыр на крупной терке. Посыпать сверху. Затем смазать майонезом.
Нарезать мелко яйца. Равномерно выложить слой яиц.
Полить майонезом.
Выложить нарезанные огурцы.
Затем слой натертой отварной моркови.
Покрыть сеточкой майонеза.
Последний слой - отварной картофель, натертый на крупной терке.
Придавить немного салат, чтобы все слои плотно улеглись. Добавить немножко майонеза и разровнять.
Накрыть салат оставшейся пленкой и поставить в холодильник на ночь.
После этого снять плёнку, накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть салат. Готово!
Приятного аппетита!