[Аврора]

Кофе - эффективное средство против кариеса

Ученые доказали, что кофе - эффективное средство против кариеса. Как сообщает информационно-аналитический центр кондитерской промышленности, до сих пор было принято считать, что кофе плохо сказывается на зубах - они желтеют. Но исследования итальянских ученых во главе с Габриэллой Гадзани из университета города Павии доказали, что этот напиток имеет благотворное влияние на зубы: он содействует предотвращению кариеса.

Как удалось доказать, оба основных сорта кофе - арабика и робуста - обладают определенным бактерицидным свойством. Он особенно эффективно воздействуют на бактерию streptococcus mutans, которая является главным возбудителем кариеса.