[Аврора]

Итальянцы о пользе кофе

Для миллионов итальянцев утро по обыкновению начинается с чашки эспрессо, приготовленного у себя на кухне или залпом выпитого в кофейне, что по дороге на работу.

Но в течение многих лет такое излюбленное начало дня подвергалось критике. Особенно остро вопрос встал, когда доктора посоветовали британскому премьер министру Тони Блэру пить меньше кофе.

Однако итальянские доктора призывают забыть обо всех этих «страшилках». Итальянский диетолог Чиара Тромбетти из института «Humanitas Gavazzeni», расположенного в городе Бергамо на севере Италии, нашла множество научных подтверждений тому, что крепкий кофе полезен для здоровья — и чем кофе крепче, тем он полезнее.

Доктор Чиара Тромбетти нашла несколько научно обоснованных причин, которые позволят насладиться чашечкой крепкого эспрессо без страха за здоровье:
- кофе содержит таннин и антиоксиданты, которые полезны для сердца и артерий;
- кофе вылечивает головные боли;
- кофе полезен для печени и может предотвратить цирроз печени и образование камней в желчном пузыре;
- кофеин в кофе может снизить риск приступов астмы и помочь улучшить кровообращение в сердце.

Кофе — напиток не для всех, этого отрицать нельзя. Если выпить слишком много кофе, возникнет нервозность, сердце будет биться быстрее и начнут трястись руки. И даже доктор Тромбетти говорит, что нельзя выпивать более 3-4 чашек крепкого кофе в день.

Но, по словам итальянского диетолога, есть одна группа итальянцев, которым чашечка кофе пойдет на пользу. Многие родители будут в шоке от этого совета. Но Доктор Тромбетти уверяет, что чашка кофе с молоком — идеальное начало дня для итальянских школьников. Кофе стимулирует мозг сонных детей и заряжает их энергией на весь день.