Дня два-три назад смотрела по телеку передачу "Звный ужин", там молоденький парнишка готовил закуску из буженины. Выглядело очень аппетитно и я решила опробовать это блюдо на своей кухне. Получилось просто отлично - быстро, просто и очень вкусно. На мой взгляд идеальный вариант, когда неожиданно приходят гости и надо приготовить какую-нибудь закусочку на скорую руку. Итак:
БУЖЕНИННЫЕ РУЛЕТИКИ.
Продукты:
Буженина в нарезке (кусчки не должны быть маленькими)
Сыр "Эдам" или "Гауда"
Огурцы свежие
Огурцы маринованные
Укроп
Майонез
Зубочистки
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко нарубить, смешать между собой и заправить майонезом, чтоб была вязкая консистенция, но не жидкая.
2. Огурцы и маринованные и свежие нарезать дольками по длине (каждый гдето на 8 частей).
3. Кусочек буженины намазать сырной смесью, положить пару долек свежего огурца и пару долек маринованного, свернуть буженинку рулетиком и закрепить парой зубочисток.
Примечание:
Количество продуктов вы с легкостью расчитаете сами, в зависимости от того сколько рулетиков вы собираетесь сделать, т.е. сколько у вас кусочков буженины.
__________________
Справедливость не в том, чтобы получать поровну, а в том, чтобы справедливо получать не поровну. (А. И. Гельман)
|